آیا نوشیدن قهوه می تواند برای سلامت شما مضر باشد؟
این مقاله توسط پوفسور جیسون مک نایت، استاد دانشگاه علوم پزشکی تگزاس مورد بازبینی قرار گرفته است.
در حال حاضر بیش از 49 درصد از مردم جهان، روزانه قهوه مینوشند. در این مقاله، مزایا و معایب نوشیدن قهوه مورد ارزیابی قرار گرفته اند.
نوشیدن قهوه سبب افزایش انرژی و تمرکز می شود
کافئین می تواند سبب افزایش تمرکز و هوشیاری شود و انرژی شما را افزایش دهد. در واقع کافئین موجود در قهوه می تواند از طریق تحریک سیستم عصبی مرکزی، تمرکز فرد را افزایش دهد و این تاثیرات معمولا تا چند ساعت در بدن باقی می ماند.
احتمال تاثیر گذار بودن قهوه در کاهش میگرن و سردرد
معمولا با شروع سردردهای میگرنی، رگ های خونی گشادتر شده و میزان جریان خون نیز افزایش میابد. در واقع کافئین موجود در قهوه می تواند سبب باریک تر شدن رگ های خونی و محدود کردن جریان خون و در نتیجه کاهش درد شود. به همین دلیل در بسیاری از داروهای ضد سردرد از کافئین استفاده میشود.
تاثیر قهوه بر سلامت
تحقیقی که در سال 2006 و در روزنامه Diabetes Care منتشر شد نشان داد که زنان جوان و میان سالی که قهوه مینوشند کمتر در معرض خطر ابتلا به دیابت نوع 2 قرار دارند. یکی از تاثیراتی که کافئین در این افراد بر جای میگذارد، ثابت نگه داشتن سطح انسولین است.
برخی از کارشناسان تغذیه نیز معتقدند که نوشیدن قهوه می تواند خطر ابتلا به بیماری های قلبی-عروقی که منجر به بروز سکته قلبی می شوند را کاهش دهد و این امر در نتیجه وجود آنتی اکسیدان ها و مواد مغذی ریز موجود در قهوه صورت میگیرد.
قهوه، مواد معدنی و ویتامین های زیر را در بر میگیرد:
نیاسین
هر فنجان قهوه شامل 0.5 گرم نیاسین است که یک ویتامین B قوی است و مزایای فراوانی را برای پوست و سیستم هاضمه به همراه دارد.
پتاسیم
هر فنجان قهوه، شامل 16 میلی گرم پتاسم است که به تنظیم ضربان قلب کمک کرده و کارکرد عصبی و عضله را تقویت می کند.
منیزیم
هر فنجان قهوه شامل 7 میلی گرم منیزیم است که یک آنزیم مفید برای حفظ عملکرد قوی استخوان ها و قلب است.
تاثیرات مضر نوشیدن بیش از حد قهوه
قهوه، تاثیرت مختلفی را بر افراد مختلف بر جای میگذارد .برخی از مردم مقاومت بیشتری در برابر اثرات محرک آن داشته و برخی های دیگر با سرعت بیشتری نسبت به این تاثیرات از خود واکنش نشان میدهند. به همین دلیل ممکن است نوشیدن بیش از حد این نوشیدنی محبوب نیز تاثیرات مضری مانند سردرد، افزایش ضربان قلب، بی خوابی و بی قراری را در فرد ایجاد کند.
