قهوه، نوشیدنی مورد انتخاب بسیاری از مردم می باشد. کافئین موجود در قهوه باعث تحریک بدن و ذهن شده و شما را هوشیار نگه میدارد. هر چند معمولا بسیاری از مردم نسبت به مصرف کافئین، حساسیت ندارند اما درصد کمی از مصرف کنندگان قهوه، نسبت به مصرف آن، واکنش هایی نشان می دهند.
پزشکان، راه حل هایی را در اختیار افرادی قرار داده اند که نسبت به مصرف کافئین، حساسیت دارند.
واکنش های آلرژیک نسبت به مصرف قهوه به ندرت رخ می دهند. تحقیق صورت گرفته توسط مرکز بین المللی آلرژی و ایمونولوژی نشان می دهد که غبار ناشی از دانه های سبز قهوه نیز سبب بروز واکنش هایی در افرادی می شود که با این دانه ها کار می کنند. در تحقیقات اخیر هیچ اشاره ای به واکنش های آلرژیک نسبت به نوشیدن قهوه صورت نگرفته است هر چند موارد نادری در گذشته رخ داده اند.
واکنش آلرژیک نسبت به قهوه، ناشی از پاسخ سیستم ایمنی بدن است و سیستم ایمنی بدن تشخیص می دهد که ترکیبات موجود در قهوه ، همانند عوامل مهاجم عمل می کنند. بنابراین بدن نیز به روش مشابه واکنش به پاتوژن ها، به مولکول های کافئین واکنش نشان می دهد. به این ترتیب ترکیبات دفاعی مانند هیستامین ها را ترشح میکند. علائم آلرژی نسبت به قهوه نیز نتیجه این پروسه می باشند.
برخی از علائم واکنش های آلرژیک نسبت به کافئین عبارتند از:
لکه های قرمز پوستی
تهوع و استفراغ
تنگی نفس
اسهال
کاهش فشار خون
سرگیجه
برخی مواقع ممکن است واکنش های آلرژیک، ناشی از آنافیلاکسی باشند. افرادی که نسبت به کافئین حساسیت دارند و آنتی هستامین مصرف می کنند باید برای مصرف این نوشیدنی با پزشک خود مشورت کنند.
علائم حساسیت نسبت به کافئین
بسیاری از افرادی که حساسیت ساده ای به کافئین دارند ممکن است به اشتباه تصور کنند که واکنش آلرژیک دارند. هر چند حساسیت نسبت به کافین نیز می تواند شما را آزار دهد اما خطرناک نیست.
علائم حساسایت نسبت به کافئین عبارتند از:
احساس بی قراری
تحریک پذیری
اضطراب
بی خوابی
افزایش ضربان قلب
معمولا افرادی که نسبت به قهوه حساسیت دارند علائم گوارشی را از خود نشان می دهند. البته مصرف قهوه در حد نرمال که آسیبی به بدن وارد نکند می تواند مزایای فراوانی را برای سلامت شما به همراه داشته باشد.
