هر چند قهوه به عنوان یکی از محبوب ترین و پر مصرف ترین نوشیدنی های موجود در سراسر جهان محسوب می شود اما مصرف بیش از اندازه این نوشیدنی محبوب نیز می تواند منجر به بروز مشکلات متعددی شود. تعداد زیادی از مردم برای بیدار ماندن و انجام فعالیت های روزمره نیاز به نوشیدن قهوه دارند.
اما چه مقدار قهوه باید بنوشیم و مصرف چه مقدار قهوه به عنوان مصرف زیاد آن تلقی می شود؟
مصرف حدود 400 میلی گرم قهوه در طول روز برای اکثر گروههای بزرگسالان مناسب است. کافئین موجود در چهار فنجان قهوه منجر به بروز هیچ مشکلی برای اکثر بزرگسالان نشده است. البته باید به این نکته نیز توجه داشته باشید که مقدار واقعی کافئین موجود در بسیاری از نوشیدنی ها با هم متفاوت است. سازمان غذا و داروی ایالات متحده آمریکا اعلام کرد مصرف بیش از حد قهوه به هر شکلی، می تواند مضراتی را به همراه داشته باشد. یک قاشق غذا خوری پودر کافئین معادل 28 فنجان قهوه است. این سطح بالای کافئین می تواند مشکلات جدی را برای سلامت افراد به همراه داشته باشد.
هر چند مصرف قهوه، منجر به بروز مشکل برای بزرگسالان نمی شود اما توصیه می شود که کودکان قهوه ننوشند. البته همواره به جوانان و بزرگسالان در مورد مصرف بیش از حد کافئین و ترکیب کافئین با الکل یا سایر داروها هشدار داده شده است.
زنان باردار و مادران شیرده نیز باید در مورد مصرف قهوه با پزشک معالج خود مشورت کرده و میزان مصرف قهوه را به کمتر از 200 میلی گرم در طول روز برسانند.
البته باید به این نکته نیز اشاره کنیم که مصرف بیش از حد قهوه حتی در میان بزرگسالان نیز منجر به بروز مشکلات جدی شده و ممکن است کافئین، انتخاب مناسبی برای افراد حساس به تاثیرات جانبی آن نباشد.
در صورتی که قهوه را بیش از حد مجاز بنوشید ممکن است شاهد بروز تاثیرات جانبی متعددی باشید مانند:
سردرد
بی خوابی
حالت عصبی
بی قراری
تکرر ادرار
بالا رفتن سرعت ضربان قلب
البته برخی از افراد حتی نسبت به مصرف مقدار کم قهوه نیز حساسیت هایی را از خود به نشان میدهند. افرادی که به صورت مرتب قهوه مصرف نمی کنند معمولا حساسیت بیشتری نسبت به آن نشان میدهند.
بسیاری از افراد بزرگسال، مقادیر مناسب قهوه را مصرف می کنند تا کارایی عملکرد خود در فعالیت های روزمره را افزایش دهند. البته مصرف بیش از حد قهوه می تواند چرخه خواب شما را نیز بر هم بزند برای مثال ممکن است در طول روز برای آنکه هوشیار بمانید مرتب قهوه بنوشید و این امر به نوبه خود منجر به بی خوابی شما در طول شب می شود و طول زمان خواب شما را کاهش میدهد.
برخی از داروهایی که ممکن است مصرف همزمان آنها با کافئین، تعاملاتی را به همراه داشته باشد عبارتند از:
داروی Ephedrine:
این دارو، نوعی دکونژستان است و مصرف آن به همراه کافئین می تواند با خطر افزایش فشار خون و حملات قلبی همراه باشد.
داروی Theophylline:
این دارو نیز برای باز کردن مجاری هوایی به کار برده می شود و استفاده از آن به همراه کافئین ممکن است تاثیرات متضادی بر جای بگذارد مانند تپش قلب و حالت تهوع.
داروی Echinacea:
این دارو نیز برای جلوگیری از بروز سرماخوردگی و برخی از انواع عفونت ها مصرف می شود و به نوبه خود می تواند غلظت کافئین را افزایش دهد و تاثیرات ناخوشایند کافئین را افزایش دهد.
