قهوه دم سرد دی کافئین
همان طور که انتظار دارید قهوه دم سرد دی کافئین هم وجود دارد. اگر بنا بر دلایلی نمی توانید قهوه نرمال مصرف کنید می‌توانید قهوه دم سرد دی کافئین را مصرف کنید و از مزه لذت بخش آن بهره ببرید. پروسه آماده کردن قهوه دم سرد دی کافئین به قهوه سردکلاسیک شباهت دارد با این تفاوت که شما نوع دانه قهوه را به قهوه ی دی کافئین تغییر می دهید.
قهوه دم سرد تا چه مدت دوام دارد؟
اطلاعات مختلفی در پاسخ به این سوال موجود است. برخی ها ادعا می کنند که شما باید قهوه سرد را ظرف مدت چند روز مصرف کنید اما عده دیگری معتقدند که اگر قهوه سرد را به درستی نگهداری کنید می‌توانید تا بیش از دو هفته از آن استفاده کنید البته به شرطی که در یخچال نگهداری کنید. به طور کلی قاعده‌ای که برای نوشیدن قهوه سر وجود دارد این است که تا هفت روز پس از دم آوری مصرف شود و از طرفی باید در یخچال نگهداری شود.
آیا قهوه دم سرد باید در یخچال نگهداری شود؟
شما باید قهوه سرد را در یخچال و یا در دمای اتاق نگهداری کنید. نگهداری قهوه دم سرد در دمای اتاق مشکلی را به دنبال نخواهد داشت اما بهتر است که پس از آماده شدن آن را در یخچال بگذارید.
در دم آوری قهوه سرد از چه نوع آبی میتوان استفاده کرد؟
در پاسخ به این سوال باید بگوییم که کیفیت آب بر کیفیت قهوه دم سرد تاثیر می گذارد بنابراین بهتر بودن کیفیت آب می تواند کیفیت قهوه شما را نیز افزایش دهد. پس آب نقش بسیار مهمی را در کیفیت کلی قهوه ایفا می کند. به علاوه، حدود ۹۸ درصد از کل حجم قهوه را آب تشکیل میدهد. در نتیجه، طبیعی است که کیفیت آب بر کیفیت قهوه تاثیر حیرت‌انگیزی بگذارد. بهتر است که از آب تصفیه شده برای تهیه قهوه دم سرد استفاده کنید.
آیا قهوه دم سرد در مقایسه با قهوه معمولی قوی‌تر است؟
نکته‌ای که در اینجا باید به آن توجه داشته باشید این است که قهوه دم سرد در مقایسه با قهوه داغ، کافئین بیشتری ندارد. معمولاً اگر قهوه دم سر را با نسبت 1:2 تهیه کنید این امر باعث می شود که غلظت کافئین در قهوه شما بیشتر شود و دلیل آن نیز استفاده از دان قهوه بیشتر است. وقتی غلظت قهوه را کم می‌کنید مقدار کافئین موجود در آن نیز به طبع کمتر خواهد بود. بنابراین می توان گفت که مقدار انتشار کافئین در قهوه دم سرد، کمتر میشود.
آیا امکان گرم کردن قهوه سرد وجود دارد؟
بله ….بهترین روش برای گرم کردن قهوه، مخلوط کردن آن با آب داغ است.
بیشتر بخوانید: روش هایی ساده برای دم کردن قهوه روی گاز
